อยากกิน
ช่วงนี้ อยากกินอะไรแซ่บๆ ยำๆ
เลยคว้าอุปกรณ์ใกล้ตัวมาทำ
เลยอยากขอแนะนำ ยำผักขมเด็ก (Baby Spinach Salad)
จานแรก ยำผักขมเด็กใส่ปลาต้ม (Baby Spinach and Boiled Fish Salad)
วิธีทำ นำผักขมเด็ก เนื้อปลาที่ต้มแล้วเอามาบด มะเขือเทศเชอรี่(ลูกเล็ก) น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำปลาสองช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหนึ่งถึงสองช้อนชา(ตามชอบ) กับพริกขี้หนูสองเม็ด(หรือมากกว่าถ้าชอบเผ็ด) มาคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมทอด (ผลิตภัณฑ์จากอินโดหาได้ทั่วไปตามร้านเอเชีย)
จานที่สอง ยำผักขมเด็กใส่วุ้นเส้น (Baby Spinach and Vermicelli)
วิธีทำ นำผักขมเด็ก วุ้นเส้นที่ต้มแล้ว มะเขือเทศเชอรี่(ลูกเล็ก) น้ำมะนาวสามช้อนโต๊ะ น้ำปลาสองช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำตาลปี๊บหนึ่งถึงสองช้อนชา(ตามชอบ) กับพริกขี้หนูสองเม็ด(หรือมากกว่าถ้าชอบเผ็ด) มาคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมทอด
ทำง่ายมากค่ะ ห้านาทีเสร็จ อร่อยด้วย จริงๆนะ
