คำโบราณ

อันคำสุภาษิตโบราณไทย ที่ว่า

ช้างตายทั้งตัว เอาใบบัวมาปิด
(จะมิดรึ ก็หาไม่)

(บรรทัดสุดท้ายนี่ ฉันแอบเติมไปเองค่ะ ^^")

เห็นใครก็พูดกัน แต่มันคงจะเอามาใช้กับชีวิตฉันที่นี่ไม่ได้แล้วล่ะค่ะ

เพราะแค่ ใบกระเพรา ที่มีขายในประเทศนี้ยังบังมือฉันเสียแทบมิด ^^"
มีรูปมายืนยัน

(ข้อควรระวังในการชมภาพ ขนาดฝ่ามือของฉันใหญ่กว่าฝ่ามือหญิงไทยทั่วไปนะคะถ้าเป็นฝ่ามือหญิงอื่น ขอยืนยันว่ามิดค่ะ)



จริงๆ แล้วนอกจากกระเพรา แล้วยังมีสิ่งมีชิวิตชนิดพืชผักอีกหลายชนิดที่ใหญ่กว่าใบบัวบ้านเรา อย่างเช่น คึ่นช่ายยักษ์ ขนาดใหญ่ลำขา ที่เอาไว้ใช้แทนไม้หน้าสามได้ ถ้ากลัวว่าโจรเข้าบ้านมาจะไม่มีอาวุธ ก็ขอบอกว่า ไม่ลำบากเลยค่ะแค่เดินไปเปิดตู้เย็นก็พอค่ะ เหอๆ

หรือ จะเป็น ต้นหอมยักษ์ (หรือ leek) อันนี้ก็พอๆกับคึ่นช่ายยักษ์

พูดถึงผักๆ มีรูปพืชผักสวนครัว ที่ปลูกไว้ที่บ้านมาอวดด้วยค่ะ
ตั้งแต่หมดหน้าหนาวเนี่ย เลี้ยงง่าย โตเร็ว ขึ้นตั้งเยอะแน่ะ
ดูแล้วชื่นใจ

อันนี้ ผักไผ่ ได้มาจากบ้านหม่า ตอนหน้าหนาวทำท่าเหมือนจะตาย มีแต่ต้น ส่วนใบ ก็มีแต่เหี่ยวลงทุกวัน พอหมดหน้าหนาวเท่านั้นแหละ ใบขึ้นมาจนป่านนี้ ยังไม่ได้เด็ดไปกินสักใบ ไม่รู้จะกินกับอะไรดี



อันข้างล่างนี่ กระเพราที่ปลูกเองค่ะ ได้ต้นมาจากร้านไทย มีแต่ลำต้นเอามาปักดิน นานๆ ไปมันก็เป็นอย่างที่เห็น เด็ดไปกิน ใบใหม่ก็งอกขึ้นมาแทน ที่เห็นนี่เด็ดกินไปสองรอบแล้ว



อันต่อไป คือ สะระแหน่ หลังจากสังเกตมาเดือนนึง สะระแหน่เป็นพืชที่ออกใบใหม่เร็วมาก เด็ดไปสามสี่วัน ใบใหม่ก็โตพอให้เด็ดไปกินอีกแล้ว ในรูปใบใหญ่โดนเด็ดไปหมดแล้ว เพราะว่าอยากให้ต้นมันโตไวๆ



อันสุดท้ายที่โชว์ได้ คือ ตะไคร้ ในรูปยังไม่โตเท่าไหร่ หน่อใหม่เพิ่งแตกออกมา หลังจากหักไปกินตอนหน้าหนาว เพิ่งรู้เหมือนกันว่า ต้องหักไปกิน ถึงจะมีหน่อใหม่ขึ้นมา ตามประสามแม่ครัวมือใหม่



สุดท้ายนี้ สำหรับคนอยากมีผักไว้หลังบ้าน มีวิธีดังนี้ค่ะ

อุปกรณ์ที่ต้องมี 1) ผักที่ต้องการมีไว้หลังบ้าน ซื้อจากไหนก็ได้ มีรากก็ดี ไม่มีก็ได้ 2) ดิน ปลูกบนพื้นหรือกระถาง แล้วแต่สะดวก

วิธีทำ 1) เตรียมดิน 2) ปักต้นไม้ที่ซื้อมาลงดิน 3) รดน้ำ ตามสภาพอากาศ

จบแล้วค่ะ รายการทัวร์สวนครัวบ้านฉันวันนี้ ^^